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選用高品質(zhì)植物油脂搭配酪蛋白精工制造,應(yīng)用在奶粉、咖啡、水果麥片、調(diào)味品及相關(guān)產(chǎn)品中,雖然說能提升食品的味道,但富含大量的對人體有害的物質(zhì)。
山東咖啡專用植脂末能提升食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織,提鮮增脂,使味道細(xì)致,潤滑厚實(shí),故也是咖啡制品的好伴侶,可用以速溶水果麥片、蛋糕、曲奇餅干等,使蛋糕組織細(xì)致,提升彈性;曲奇餅干可提升起酥性,不容易走油。