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植脂末并不等于煉乳粉。煉乳粉以鮮奶、白糖、葡萄糖漿為原材料,真空濃縮,噴霧干燥而成的粉狀商品。植脂末是以葡萄糖漿,食用植物油,奶酪,酪蛋白酸鈉,單雙脂肪酸脂,磷酸氫二鉀,二氧化硅為原材料,經(jīng)科學(xué)配制、標(biāo)準(zhǔn)化配料、乳化、勻質(zhì)、殺菌、經(jīng)過水解發(fā)酵,噴霧干燥等工藝做成的粉狀商品。植脂末又被稱為奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為原材料的新式商品。
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